パイロットがおすすめする地元料理店(博多編)

旅行、観光

みなさんこんにちは、仕事のせいで生活習慣が狂っているコロ助です、、、

今日は那覇編に引き続いて、福岡は博多のおすすめラーメン屋さんをご紹介します!

コロ助がおすすめするラーメン屋さんは「一双」さんです!

博多一双 中洲店 (中洲川端/ラーメン)
★★★☆☆3.60 ■本場豚骨ラーメン専門店】【メディア人気の一双】博多の名店で修業した若き職人のラーメン ■予算(夜):~¥999

コロ助が訪れたのは18時を過ぎた頃で、店内に入ると店主の方と店員さんの元気な「いらっしゃいませ!」でお出迎え。みなさんかなりハキハキしていて入店しただけですがテンション上がりました(笑)

席についてラーメンと餃子を注文し、セルフサービスの辛子高菜を準備して待っていると2.3分くらいで餃子が運ばれてきました。見た目は至ってシンプルでしたが下味もしっかり付いていて美味しかったです。

それから2分後くらいにメインディッシュの到着。
香りもザ・豚骨という感じで福岡の本場を感じました。
スープから頂くとこれもまた香りに違わず濃厚豚骨スープで美味です。ここまでの豚骨は東京や大阪などでは味わえないでしょう。さすが本場!!!

麺はもちろん細麺でバリカタ。
もうツルツル止まらずあっという間に半分くらいになってしまったところでキクラゲのコリコリ食感を楽しみます。
そしてお楽しみの辛子高菜と紅生姜、ニンニクを投入。
トロトロのチャーシューに絡ませるとご飯が欲しくなります。

更なる高みへと進化した味は替え玉せずにはいられません、、、
ちなみにニンニクも無料です!!

替え玉で締めて、計1000円くらいでした。
やっぱり福岡ステイは最高ですね!!(笑)

退店の際も元気にお見送りしていただいてとても良い雰囲気のお店でした!!

一つ注意点は豚骨の香りがかなり強いので、匂いに敏感な方は大変かも知れません。

また行かせていただこうと思えるお店ですので、中洲に行った際は覗いてみて下さいね。

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